Programa


Jueves 7

8:30-9:00.- Entrega y recogida de documentación.

9:00-9:15.- Inauguración de las jornadas por parte de: Antonio Guillen, Cónsul de España en Manchester Iñaki Abad, Director Instituto Cervantes Manchester.

9:15-9:45.- Sistemas de inspección sanitaria en Reino Unido, historia y desarrollo. Juan Miguel Avila, Eville & Jones.

9:45-10:30.- Agencia de seguridad alimentaria Británica (FSA), organización veterinaria, visión y estrategia de futuro. John Lawrence, Director veterinario de la FSA.

10:30- 11:15.- Inspección de alimentos por Oficiales de segu-ridad alimentaria. Por determinar, Jefe de Oficiales de seguri-dad medioambiental

11:15-11:45.- Pausa café.
11:45-12:20.- El papel de veterinarios de FSA operaciones y los controles oficiales en las industria cárnicas. José Cámara, Líder veterinario de la FSA

12:20-13:00.- Sistema de auditorías de establecimientos au-torizados en el sector cárnico. Roberto Valcarce, Auditor Jefe Veterinario.

13:00-13:45.- Funciones y relevancia del Auxiliar de inspec-ción en la industria cárnica. Ian Robinson, Secretario general de la asociación de Auxiliares de inspección.

13:45- 15:15.- Almuerzo
15:15-16:00.- Inspecciones de la comisión europea, funcio-nes y experiencias. Asier Pagazartundua, veterinario auditor de la FVO

16:00- 16:45.- Relaciones e influencia de la FSA en la comi-sión Europea. Javier Dominguez. Veterinario FSA.
16:45- 17:00.- Pausa café.

17:00- 17:45.- Organización e influencia de la FVE en la comi-sión europea. Robert Huey, representante Británico en FVE.

17:45- 18:30.- Funciones y aportaciones de la asociación de veterinarios de salud pública (VPHA) en la Política sanitaria en RU y la Comisión Europea. Milorad Radakovic, presidente del VPHA.


Viernes 8

8:00 - 14:00. Visitas a mataderos e industrias alimentarias.

16:00 -17:30.- Sesión de debate, conclusiones y clausura de las jornadas en el Instituto Cervantes.

17:30 -18:30. Asamblea de AVESA.

18:30.- Salida hacia el parque nacional Lyme Park y visita.

20:00.- Cena de las Jornadas en Shrigley Hall.